Artischocke Blätter geschnitten 1000 g

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Herba Cynarae

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Die Artischocke ist eine mehrjährige, bis zu 1,5 Meter hohe Pflanze mit distelähnlichen Blättern, die oben graugrün und auf der Unterseite weißfilzig sind. Sie ist im Mittelmeergebiet heimisch und gedeiht auf fruchtbaren, warmen Lehmböden. Die Blätter werden im Frühling geerntet. Sie gilt seit langem als verdauungsfördernde, leberstärkende Pflanze.

Inhaltsstoffe: Sesquiterpenlactone, Cynaropicrin, Inulin, Cynarin
Substanzeigenschaften: verdauungsfördernd, entgiftend, blähungswidrig, Cholesterin senkend, Blutzucker senkend, Lebertonikum, harntreibend